יש בתוכו גלידה וחמאה: חטא דרך האיפטר לכדורים ואגוזים

בבוסניה והרצגובינה, הובסו רק בחודש הרמדאן; המתאבן "טופה" משמש לבניית חמאה, שמנת וגבינה שונה, ולחם "האגוז" הוא אחד הטעמים הכרחיים של שולחנות האפטאר.