מביא את הטעם המסורתי של בלקן לבורסה: הוא מוכן על ידי רתיחה למשך 6 שעות

On ספט 25, 2025

מהגרים מבלקן לטורקיאה הביאו את הטעם המסורתי שהם ייצרו במשך מאות שנים לבורסה.

נשים מהגרות בלקן מתכוננות לחורף, לאספקה ייחודית בארצן, מתכוננות למניעת ירידה בירקות, כיום, במיוחד לשולחנות ארוחת בוקר הכרחיים שלטניצה מתחילה לייצר.

בבורסה החלה הכנת המקור לחודשי החורף המסורתיים. בעוד נשים מגלגלות שרוולים לאחסון אוכל חורפי עם הופעת סתיו, מהגרים בבלקנים גרים בעיר החלו להתכונן לארצם, במיוחד לאלה שחישובים לשולחן ארוחת הבוקר.

Lütenitsa תוך כדי הכנת צ'ילי וחציל בנפרד, נשים, גזר רותח במים.

לאחר שהמוצרים הללו מועברים דרך מכונת הקרקע, הם נזרקים לאבקת עגבניות קלויה ושום ומעורבים. לאחר 6 שעות בינואר נחשף הטעם המפורסם של בלקן.

במיוחד בבולגריה, לוניצן, פלפל, חציל, גזר, עגבניות, אבקת עגבניות ושום מתאר את מפיק קפר יילדים, "לוניצה, הבלקן הם רוטב ארוחת בוקר. ארוחת בוקר, ליד בשר, המשמשת להסתרת ירקות.

כבעיה מעשית, יש לה יותר ייצור במדינה זו. אנו יוצרים את אותן שיטות ישנות. Lütenitsa מפורסם מאוד בבלקן. זהו טעם עם 7-8 סוגים של מוצרים וכולם מעורבים. זהו רוטב מפורסם מאוד בבלקן והוא מאוד עמלני. ממש מאמץ מאוד. יש לצלות את החציל, יש לצלות את הפלפל ואם אתה רוצה לעשות זאת כמו שצריך, הוא צריך להיות באש מעץ. אם אתה לא רוצה לייצר, זה צריך לצלות את אחד מאש העץ, "אמר.

ברק בעבר בטורקייה ואמר כי יילדים, "במהלך 2-3 השנים האחרונות הוא הוכר.

סבגינר האצ'ילו אמר שהם לא מתגעגעים לליטניצה, טעם מסורתי ואמר: "אני מהגר בולגריה. אנחנו מכינים את התערובת המקומית שלנו בבולגריה.

פוסט קודם

אסטרונומים יצרו את הדימוי החי הראשון של כוכב הלכת שזה עתה נולד

הפוסט הבא

ניקולאי קלינין, שחקן מתוך "הדמות הרוסית" וסדרת "איזב"